2016年，康嘉泽因接拍北京电影学院话剧《过年》而出道娱乐圈。6月，康嘉泽出演了个人首部央视普法栏目自制电视剧作品《满院洋姜花》 。7月，主演了个人首部电影作品《常夜灯》。2017年，参演江珊主演的都市剧《急诊科医生》而赢得了更多关注 。同年，拍摄了校园言情剧《路从今夜白之遇见青春》和古装爱情剧《凤囚凰》。2018年，出演史诗剧《共产党人刘少奇》 和古装武侠剧《倚天屠龙记》 。