已故艺人梁醒波之女。梁葆贞最为人所认识的是1981年至1986年期间，在处境喜剧《香港八一》系列中担演“顺嫂”一角，而由于其扮演的的典型传统妇女角色深入民心，渐渐地“顺嫂”一词亦时被用作形容无知妇孺的意思。
1994年，梁葆贞在另一处境喜剧《餐餐有宋家》中饰演宋亚好一角，她所扮演的是家族中的姑婆角色，性格偷小便宜、无知，但对家人照顾周到。其后，梁葆贞在长寿剧《真情》中担演拿督归龄高夫人司徒珠一角，再次为港人所熟悉。
梁葆贞是香港演艺人协会的成员之一。约满后定居加拿大，至今仍有在无线电视的剧集中作幕前演出。
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